Федеральная
национально-культурная автономия греков России
Ассоциация
греческих общественных объединений России
День Понтийской кухни прошел в селе Витязево
Сохранение культурного наследия нашего народа, воспитание молодежи в духе ценностей понтийского эллинизма, православия, греческого братства – традиционно в центре внимания руководства греческой общины Анапы-Витязево
День Понтийской кухни прошел в селе Витязево

Одна из составляющих деятельности «Горгиппии» - это внимание к нашим ветеранам, воспитание подрастающего поколения в традициях уважения к старшим. Этим и многим другим целям послужило прекрасное мероприятие - День Понтийской кухни.

Не секрет, что самосознание греков Понта — это приверженность, в том числе, к родной национальной кухне, всем тем сладостным ароматам из нашего детства. Грек — это родная речь, молитва на греческом, и, конечно, это греческие продукты и кухня.

— Мы страстно желаем сделать все возможное и невозможное для сохранения в нашем родном Витязево греческого духа, сделать его центром Понтийского эллинизма в России, — говорит ветеран советского и российского спорта, меценат, председатель Совета старейшин греков Краснодарского края, руководитель Анапского общества греков «Горгиппия» Валерий Асланидис.

— У нас громадье планов, которые мы обязательно шаг за шагом воплотим в жизнь. Это наши святые обязательства, долг перед нашим народом, перед нашими дедами и прадедами, предками из Понта, основавшими наше село более 180 лет назад. Каждый наш ребенок здесь в селе пройдет через школу греческого языка и православной этики, через греческие творческие и спортивные коллективы, народное творчество и многое, — убежден он.

Этим же вопросам, а так же воспоминаниям о селе, о главных харизматичных его обитателях были посвящены выступления наших ветеранов.

Ко Дню Понтийской кухни в общине подготовились основательно. Многие продукты для приготовления блюд были присланы из Понта. Интересно было находиться в эпицентре этого процесса, душой которого были координатор проектов Общества Димитрис Стафионидис, участники Женсовета Общества.

В заполненном зале кафе «Афина» собрались представители всех поколений. Авторы блюд понтийской кухни, а их было более десятка — Зоя Гузова («хапсофусторон»), Елена Муратова («хавиц», «ксеротигана», «патичене фаин»), Елена Такмазова («сирон», «таномено черва»), Муся Такмазова («хамса на противне»), Елена Усова («хошаф»), Мария Языджиди(хлеб домашний, «ксигала»), Андрей Кариофили («фасулокефтедес»).

Своим выступлением гостей праздника порадовала младшая группа танцевального ансамбля «Горгиппия» под руководством выдающегося педагога из северной столицы Греции Моисиса Хазаридиса: свосем недавно ребята произвели фурор на геленджикском фестивале греческого искусства «Культура объединяет народы».

Под звуки понтийской лиры в исполнении Лазароса Пападопулоса в танцевальный круг встали все поколения от 5 до 94 лет!

Главные герои праздника, который всех нас объединил, ветераны — София Лазаревна Светлакова, Елена Семеновна Караяниди, Парфена Христофоровна Алевра, Анастасия Владимировна Апостолиди, Элли Михайловна Караяниди, Михаил Иванович Казазов, Юрий Васильевич Такмазов, Иван Николаевич Александров, Георгий Константинович Стафионов, Петр Телемахович Муратов, Кириак Евстафьевич Асланиди. Праздник, безусловно, внес свой неоценимый вклад в сотворение в пространстве греческой общины атмосферы единства, сплочения, духа нашего греческого братства.

Никос Сидиропулос
Витязево

274

Поделиться:

Другие статьи на темы: