Наталья Шевелева рассказала ребятам об истории чебуреков, особенностях их приготовления и разнообразии начинок, приготовления теста, которое при жарке издаёт характерный звук «чир-чир» — по одной из версий, именно он послужил основой для названия данного блюда в семьях греков Приазовья.
Любовь Лубягина провела мастер-класс. Ребята с восторгом наблюдали за каждым движением умелых рук, а затем сами с энтузиазмом принялись раскатывать тесто и формировать маленькие шедевры — чебуреки.
По старой доброй традиции греков в один из чебуреков была спрятана монетка. По преданию, кому она достанется, тому будет сопутствовать удача и счастье.
И, конечно, самым приятным моментом стала дегустация собственных кулинарных шедевров за большим общим столом.
Мастер-класс стал настоящим праздником. В конце все участники получили сладкие подарки. Покидая греческий дом, ребята выразили желание встретиться ещё на подобном мероприятии, чтобы дальше продолжить познавать культуру и традиции греков Приазовья.
Поделиться:
